怎么選購水果罐頭

　　水果罐頭種類很多，口味美味，那么日常我們怎么選購水果罐頭呢?

　　一是看包裝、標簽。

　　先觀察罐頭的外包裝是否干凈整潔，字跡印刷是否規(guī)整，標簽是否完整是正規(guī)的。正規(guī)水果罐頭廠家生產(chǎn)的食品罐頭標簽完整清晰，應該標有品名、廠名、廠址、配料表、凈含量、質(zhì)量等級、執(zhí)行標準代號、固形物含量、保質(zhì)期限。如果是罐頭瓶印刷質(zhì)量差、字跡模糊不清、標注內(nèi)容是不全的、沒有打生產(chǎn)日期鋼印的，那么就很可能是不正規(guī)產(chǎn)品，質(zhì)量也就不容易保證。

　　二是觀察內(nèi)質(zhì)、評感官。

　　對玻璃瓶包裝的產(chǎn)品，可檢查內(nèi)容物的色澤、狀態(tài)、氣味，觀察其內(nèi)容物塊形是否完整，好的罐頭應該是無異物、無渾濁現(xiàn)象，內(nèi)容物呈原料食品固有的自然、新鮮色澤，塊形、大小規(guī)整，完整不松散。大家在購買水果罐頭時還要看水果顏色不應發(fā)生褐變，糖水清亮透明，除允許有非常輕微的果肉碎屑沉淀外，沒有雜質(zhì)、沒有懸浮物、渾濁現(xiàn)象;氣味純正，口味正常，沒有異色、異味。金屬罐包裝的產(chǎn)品，其表面要清潔無斑銹，底和蓋稍凹進，焊縫和底部卷邊無損傷，封門嚴密不變形。要是發(fā)現(xiàn)金屬罐的內(nèi)外壁或罐蓋有因腐蝕引起的生銹等現(xiàn)象，就不要購買和食用。

　　建議大家應該盡量在正規(guī)的大商場選購大企業(yè)或產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)有一定規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)的罐頭。煙臺罐頭廠提醒大家最后在購買則必須仔細核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期喲。